こだわり

熊本牧場直営馬刺＆希少なレバ刺しも
４年半もの歳月をかけ自社牧場にて生まれた時から餌も管理し、年間100頭程しか流通しない純熊本産馬刺！日本中探してもレアなのが当店。
出産～飼育～出産を熊本の提携牧場が管理。本場と思われる熊本もほぼカナダ産冷凍の注入脂混入。
こんな馬刺には熊本でもなかなか出会えません。しかも毎日ほぼ原価でのご提供です。
日本酒はALL490円~ご用意
店長自ら熊本の取引する全蔵元を訪問。顔と顔を突き合わせたお付き合いにより地元限定、蔵元出荷限定酒など、熊本のお酒がほぼそろうのは日本中探してもなかなかありません！酒米の田植え、収穫、造りまで参加させていただき自信を持った商品のみをラインナップしてます。熊本では珍しいお酒もここにあることも！
熊本農家より直送の新鮮野菜
熊本県南阿蘇、山都町周辺は日本トップクラスの農薬不使用農家密集地域。農薬不使用野菜先駆けの地の山都町の生産者様たちのご協力を経て
特別価格にて完全農薬不使用野菜が提供できます。野菜のとって厳しい環境下だからこそ旨い野菜が育ちます。
食べればわかる！『本当の美味いのチカラ』

ネット予約の空席状況

日付をお選びください。予約できるコースを表示します。

空席確認・ネット予約は、ぐるなびの予約システムを利用しています。
更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。